Vamo’ a preparar este pollito a la parrilla que parece fácil… y tengo que buscar recetas fáciles porque no nací con el arte de la cocina corriendo por mis venas pero si quiero comer rico tengo que experimentar ¿verdad?
Pollo a la parrilla con ensalada
Ingredientes
Para el pollo:
– 2 pechugas de pollo
– 3 cucharadas de ají panca molido
– Jugo de 1 limón
– Sal y pimienta recién molida
Para la ensalada:
– lechuga picada
– 4 rodajas de piña fresca
– Tomates cherries
– cebolla roja, picada en dados
– 1 palta en cubos
Para el aderezo:
– 1/3 taza de aceite de oliva
– Vinagre de manzana 1/4 taza
– Jugo de 2 limas o naranjas
– 2 cucharaditas de miel
– sal al gusto
Preparación
1. Calienta la parrilla
2. Sazona el pollo con sal y pimienta
3. En un tazón o plato, combine el aji panca y el zumo de un limón
4. Agrega el pollo y deja marinar en la nevera durante al menos 20 minutos. (Cuanto más tiempo, mejor)
5. Una vez marinado, pon el pollo a la parrilla y fríelo.
6. Cortar la piña en rodajas agrégala a la parrilla durante 3-4 minutos por cada lado
7. Mientras eso se va cocinando, pica la lechuga, el aguacate, el tomate y la cebolla roja y ponlo todo en la fuente donde serviremos la ensalada.
8. Preparar el aderezo, al gusto y meterlo en la refrigeradora hasta el momento de usarlo.
9. Una vez que el pollo esté listo, añádelo al bowl de ensalada y rocíalo todo con el aliño.
Y ahora me cuéntas ¿la preparaste? ¿qué tal te salió? 😀
Cariños!
Mirella
Qué bueno se ve, ya comienzo a buscar los ingredientes e intentar preparar algo como estooo ♥
Muchas gracias por esta recetaa
¡Gracias a ti y que tengas un buen viaje! 😀
Se ve delicioso, la apuntaré para hacerla ahora que vienen las fiestas navideñas. Gracias por pasarla. Besos!
Se ve rico y fácil ¿verdad? Me cuentas cómo te salió Yaderlin 😀
Que deliciaaaa! se ve muy rico y además no requiere de muchos ingredientes, son muy fáciles de conseguir donde vivo. Como dijeron arriba, muy puntual para estas fiestas navideñas que ya casi llegan☺
Que deliciaaaa! se ve muy rico y además se ve muy fácil de preparar. Ideal para estas fiestas navideñas que ya casi llegan.☺
hay que ricura lo voy a intentsr a ver si me sale. Se ve delicioso. Gracias por darnos la receta. Mis hijos y mi esposo te lo agradecerán
Pues para nacer sin arte en la cocina te has marcado un plato de restaurante! Esa pechuga de pollo está perfectamente cocinada y con una presentación de lo más apetecible. La combinación del plato me ha encantado, además yo soy muy fan del aguacate y me encanta que lo hayas incorporado. Una opción muy rica y saludable. Te felicito
Que buena pinta tiene!!! Y además sencillo de preparar,yo no soy muy fan de mezclar fruta con pollo,carnes..pero esta receta es muy apetecible.Un besoo!!! y gracias por tu aportación
Hola guapa!!
Me encanta este tipo de comida, además de muy facil de preparar. El toque de la piña que por cierto es buenísima para la digestión le da un gusto exquisito. Muy buena receta para apuntarla y tenerla muy presente para los fines de semana. Me encanta!! un beso
Me das un hambre terrible con este post jajaja, se ve todo tan sabroso y tentador!
Voy a anotarme las recetas, esa ensalada especialmente quiero probar!
Saludos guapa, gracias por dejarnos la receta de tantas cosas ricas! 🙂
Sencillo y rico, tampoco tengo la culinaria en las venas así que estos platos sencillos son mi especialidad.
Delicioso, rapido y nutritivo, definitivamente una receta que me apuntare!!! Con eso de que quiero comenzar a comer saludable esta es una buenisima opción. Gracias
Gracias a ti Lolbe <3
Guapa me encantan la recetas ricas y fáciles de hacer, así que gracias por la recomendación, esa ensalada con esa piña a la parrilla debe ser una pasada, que rico que se ve 🙂
Hola guapa,
madre del amor hermoso….pero ¿qué maravilla es esta? mira que…aquí estoy ya terminando ahora mismo de hacer la comida y fue ver tu post, y decir, sí, definitivamente tengo hambre. El cuerpo lo pide.
Pero ¡¡qué mano tienes para la cocina!! se ve exquisito, vamos que me lo pones delante y no lo pienso ni dos veces, ¡a comer! jejeejej me anoto la receta 😀 Me encanta.
Gracias por compartir.