Quería compartirles hace tiempo una receta súper fácil que no necesita licuadora o batidora.
Es uno de los desayunos favoritos de mi hija y lo preparo de vez en cuando ya es hora de hacer compras y no quedan muchas opciones 😛
Panqueques de plátano
Ingredientes
2 Huevos
1 Plátano
Opcionales, vainilla, canela en polvo, 1 cucharada de avena.
Preparación
- Batir los huevos.
- Aquí debe ir la cucharada de avena (opcional)
- Agregar el plátano en rodajas pequeñas para poder aplastarlas con un tenedor con facilidad.
- Aquí debe agregarse la canela y unas gotas de vainilla, opcionales también.
- Freir en una sartén con una pizca de mantequilla o sin nada si es de material antiadherente.
Se pueden servir con alguna fruta fresca adicional o solos.
Si los preparan, me cuentan 🙂
Qué mejor que disfrutar de estos panqueques con un delicioso cóctel de frutas que puedes aprender a preparar en coctelde.com junto a decenas de cócteles más.
Yo hago si lo llamas panqueques, uno de choclo+- 2 hileras de granos, según sean de buen tamaño, 2 claras,1 yema, 1/2 plátano de la isla o uno si no es muy grande, licuado hasta que todo esté líquido y luego lo pongo en una sartén con teflón, no azúcar ni sal, eso le doy a mi madre en vez de pan con su leche o quinua carretillera casera.
¡Parece muy bueno! Muchas gracias. Lo voy a probar ?